Caseille, Ribes nigrum/ribes divaricatum,
Vendu en racines nues à l’automne , réservation possible des maintenant
Hybridation entre cassis et groseilliers épineux. Arbuste vigoureux, très rustique, sans épines, résistant aux parasites. Auto-fertile.
ANITA, grande vigueur, au port érigé. Gros fruits de saveur acide et parfumée, maturité mi-juillet.
JOSTA, vigoureux; au port plus étalé, gros fruits brun-noir acidulés, à maturité à la mi-juillet.
RITA, vigueur moyenne, au port érigé. Fruit moyen, à saveur fruitée et acidulée, maturité fin juillet.
Cassissier, Ribes nigrum:
Vendu en racines nues à l’automne , réservation possible des maintenant
Arbuste très rustique qui redoute la chaleur, la sécheresse et l’humidité stagnante. Vigoureux, touffu, de 1 à 1.50 m de hauteur. Les feuilles dégagent un parfum très caractéristique quand on les froisse, car elles contiennent une huile essentielle de forte odeur.
ANDEGA, buisson vigoureux, semi-érigé, auto-fertile et très productif. Des grappes moyennes portent des fruits moyens à gros, fermes, riches en arômes et acides. C’est un bon pollinisateur pour « Noir de Bourgogne ». Maturité mi-juillet.
ARNO, variété précoce, vigoureuse et productive, gros fruit à saveur douce, auto fertile
GÉANT DE BOSKOOP, fruits gros, mous, parfum très apprécié à maturité complète. Pollinisateur de « Noir de Bourgogne », maturité début juillet.
NOIR DE BOURGOGNE, arbuste vigoureux, auto stérile, demande a être pollinisé par « Géant de Boskoop ». Les grappes courtes portent des fruits petits, très fermes, de saveur acides et riches en arômes. Variété ancienne utilisée traditionnellement pour l’élaboration de la crème de cassis de Dijon. Maturité début juillet.
ROYAL DE NAPLES, buisson de forte vigueur, assez productif, autofertile. Des grappes longues portent des fruits petits, très fermes, acides, très riches en colorants, intéressants pour la coloration des jus. Maturité mi-juillet.
TRADIMEL, mi saison, autofertile, excellent fruit de transformation, feuilles et bourgeons sont utilisés pour les infusions et les huiles essentielles.
Lonicera caerulea Chèvrefeuille comestible : ‘Dolce vita’, ‘Edulis’, ‘Redwood’, ‘Atut’, ‘Kiev’
Disponible
Il produit des fruits allongés de couleur bleu, fructification en mai d’où le nom de ‘Baie de mai’. Demande une exposition sous-bois, excellent en confiture et à croquer, ressemble au gout de la myrtille, très bonne, très sucrée.
Figuier, Ficus carica:
Disponible à l’automne , réservation possible des maintenant
‘Brown de Turkey’, ‘Noir de Bellonce’, ‘Violette Normande’
GOUTTE D’OR, variété bifère, fructifie fin juillet et vers la mi-aout. Fruits de grosse taille jaune rosé, allongés à la chair sucrée et juteuse. Variété auto fertile, variété idéal petit jardin, en pot. Hauteur: 2.5m, envergure à maturité : 3.5m.
PRECOCE DE DALMATIE, variété auto fertile, figue vert jaune à la chair rouge, bien charnu et très sucrée, variété bifère, produit une fois en juillet de gros fruits puis de aout à octobre des fruits plus petits sucrés. Port à faible développement et étalé, peux être conduit palissé sur un mur. Variété adapté au froid et climat humide.
ROUGE DE CARNAC, variété local qui produit des fruits violets à chair rouge, très sucré, récolte fin septembre. Récolte abondante, variété auto fertile.
Fuchsia regia:
Arbuste ornemental qui fleurit de mai à octobre, produits de long fruit noir sucré. Hauteur: 0.5 à 1 m, Diamètre: 30 à 50 cm
Fraisier:
CHARLOTTE, CIRAFINE, GUARIGUETTE
Disponible
Framboisier, Rubus idaeus:
Disponible
Arbuste aux rameaux légèrement épineux, appelés cannes, aux racines superficielles et traçantes, il atteint une hauteur de 0,80 à 2 m. Il ne supporte pas la chaleur et la sécheresse.
Le framboisier non remontant fructifie sur les pousses de l’année précédente, en juin-juillet:
GOLDEN QUEEN, variété fruits jaunes de belles tailles, fruits fermes.
MAILING PROMISE, bonne vigueur, fort drageonnant. Gros fruits allongés rouge vif, de saveur agréable.
VIOLETTE, très bonne qualité gustative, fruits juteux très aromatiques. Production de fruits groupés très précoce. Il a une forte tendance à remonter en arrière saison.
Le framboisier remontant, qui produit une première fois sur la pousse de l’année en septembre, et une deuxième fois sur la même canne l’année suivante en juin-juillet:
FALL GOLD, bonne vigueur et bonne productivité. Première récolte, mi-juin mi-juillet, seconde, mi-septembre mi-octobre. Fruits moyens, jaunes ambrés, bien sucrés.
HERITAGE, forte vigueur et productivité, récoltes de mi-juin à mi septembre. Fruits moyens, arrondis, fermes, très sucrés; bonne tenue en congélation.
Groseillier à grappes, Ribes rubrum:
Vendu en racines nues à l’automne , réservation possible des maintenant
Arbuste très rustique, qui redoute la chaleur, la sécheresse et l’humidité stagnante. Plantation au soleil au nord, mi-ombre dans le sud, à protéger des emplacements trop ventés. Auto-fertile.
JUNIFER, buisson érigé, à bois souple, vigoureux, très productif. Grappes longues, fruits assez gros, rouge brillant, sucrés, acidulés, parfumés. Excellents en jus, vin, confitures et sorbets. Maturité fin juin-début juillet.
WILDER, très vigoureuse et productive, cette variété a un port érigé. Les grappes, longues à moyennes, portent des fruits moyens, rouge clair, de saveur acidulée et sucrée, agréablement parfumés. Maturité à la mi-juillet.
VERSAILLAISE ROUGE, variété de collection, fruits moyens, juteux et acidulés, très bon pour la confiture. Récolte abondante de fruits rouge à l’arôme prononcés. Maturité fin juin.
JONKHEER VAN TETS, variété ancienne, très répandue originaire des pays bas. Fruits gros, rouge tombant rapidement à maturité. Supporte très bien le froid, productive dans la moitié nord de la France.
VERSAILLAISE BLANCHE, vigueur moyenne, variété à port buissonnant, très ramifié. Les grappes, moyennes, portent des fruits blanc ambré, de saveur fruitée et douce, qui parviennent à maturité fin juillet.
Groseillier à maquereau, Ribes uva-crispa :
Vendu en racines nues à l’automne , réservation possible des maintenant
Arbuste buissonnant, très touffu, de 1.50 m de hauteur maximum, aux rameaux très épineux. Auto-fertile.
Captivator, Varianta
FREEDONIA, variété sans épines, vigoureuse, à port semi-érigé, très productive. Les fruits assez gros, fermes; rouge vineux, à la saveur très fruitée et équilibrée. Maturité fin juillet-début août.
LADY DELAMERE, fruitier productif, moyennement vigoureux. Fruit gros calibre, sucré et un peu acide, vert-jaune translucide. Maturité en juillet. Idéal cru, sorbet et confiture.
Kiwaï
Disponible
Kiwi de Sibérie ou mini kiwi. Les tiges, plus fines que celles du kiwi, peuvent atteindre 6 m de longueur. Les fleurs blanches, parfumées, de 2 cm de diamètre, sont regroupées par 3 , en juin. Les fruits sont petits, pesant de 7 à 15 g, oblongs, de 3 à 4 cm, jaune vert ou rouge, à peau lisse, très sucré et très parfumés se récoltent en fin d’été et automne. Un plant mâle est nécessaire pour assurer la pollinisation jusqu’à 4 ou 5 plants femelles.
KIWAÏ A FRUIT VERT LONG
KIWAï actinidia arguta ‘Weiki’, petits fruits rouges ronds.
Kiwi
Disponible
Ses tiges vigoureuse, recouvertes de poils brun-rouge, peuvent pousser de 8 m en une année. 2 types de branches se développent : des gourmands, futurs charpentières et branches de remplacement, et des branches secondaires portant des yeux à bois et des yeux mixtes a bois et à fleurs. Les fruits sont oblongs ou ovoïdes, d’un diamètre de 4 cm environ, d’un poids de 30 à 100 g selon les variétés.
Hayward (femelle) et tomuri (mâle), grappe de petits fruits, nécessite un plant mâle pour la pollinisation. Un plant mâle pour 4 ou 5 plants femelles.
Myrtillier, bleuet, Vaccinum corymbosum:
Disponible à partir de la mi-avril 2023
Variété Estive et Ivanhoe, Vaccinum myrtillus est indigène en Europe et en Asie du Nord. En France, c’est la myrtille sauvage qui colonise les clairières de sous bois, surtout en montagne. Originaire des Etats-Unis, le bleuet s’est très bien adaptée sous nos climats, surtout en plaine et en basse altitude. Il est aussi appelé myrtillier géant, myrtillier américain, myrtille géante du canada.
Noisetier, Corylus avellana,
Vendu en racines nues à l’automne , réservation possible des maintenant
Arbuste buissonnant, pouvant dépasser les 3 m de haut et de croissance rapide. Il est hermaphrodite mais les fleurs mâles et femelles ont une époque de floraison différente c’est pourquoi il est préférable de planter plusieurs noisetiers pour assurer la pollinisation.
FERTILE DE COUTARD, précocité: mi septembre. Assez vigoureux, produit de gros fruits rond blanc, ferme, parfumé, sans doute la plus connue des variétés. Pollinisé par : Segorbe
MERVEILLE DE BOlWILLER, précocité: fin septembre, début octobre. Jolie floraison en mars-avril, gros fruit rond blanc, sucré, ferme, parfumé. Bonne qualité gustative et très productive. Pollinisé par: Fertile de Coutard, Segorbe
MAXIMA PURPUREA, précocité: fin aout. Variété ornementale et fruitière. Beau feuillage pourpre, assez gros fruits blancs, très gouteuse. Pollinisés par : autres noisetiers
SEGORBE, précocité début septembre. Productif, très vigoureux et rustique, fruit de taille moyen, excellente qualité gutative. Pollinisé par ‘Merveille de Bolwiller et Fertile de Coutard
PAWETET, précocité: fin aout. Petit fruit, excellente qualité gustative, mise à fruit rapide, vigoureuse et productive, très résistant au froid. Pollinisé par: Segorbe
Rubus fruticosus, Mûre:
Disponible
Raisin ou Mûrier du Japon, variété de mûre japonaise. Cultivée pour ses fruits et son intérêt ornemental. Tiges rouge sombre en un buisson décoratif, semblable à un framboisier couvert de poils et d’épines rousses. Nombreuses mûres, rouge vif à maturité, délicieusement sucrées et acidulées. La récolte se fait de mi juillet à fin août.
Mûre sans épineuse : Smoothstem
Loganberry sans épine (hybride de mûre et framboise) une variété sans épine et précoce, gros fruits et forte productivité
Tayberry (hybride de mûre et framboise) une variété précoce adaptée à la transformation. Produit de gros fruits très goûteux. Remarquable en confiture
Vigne, Vitis vinifera
Disponible cet automne, possibilité de réservé
‘Italia’, ‘Isabelle’, ‘Noah blanc’
‘Palatina’,
Variété d’origine Hongroise, grandes grappes portant de grosses baies rondes, jaunes, chair sucré au léger gout de Muscat. Bonne résistance aux maladies.
‘Chasselas doré’,
Variété de table très ancienne, petits grains ronds, de couleur jaune, translucide et dorée, chair fine et fondante, juteuse, sucrée et bien parfumée. Récolte à partir de la mi-aout, septembre. Très fertile et très productive.
‘Chasselas rosé’,
Variété à grains rosés, maturité de fin septembre à fin octobre, grains de taille moyenne, jaune rosée, translucides, parfumés et agréablement sucrés.
‘Muscat d’Alexandrie’,
Variétés vert à jaune doré, vigueur moyenne, grandes grappes assez compacte, ferme, croquante, juteuse, sucrée, musquée. Récolte en Octobre.
